Это как была раньше такая штучка, что "жиды" это не ко всем евреям относится, это только про плохих, хорошие же не имеются ввиду, они "евреи". Ясно что всё это полуправда, все равно это направляется на весь народ.
Поэтому нам, русским, надо понять, что когда слово "ватник" употребляется, то оно направляется на всех нас и в том числе на читающего лично.
Насколько оно оскорбительно, решать каждому самому. По большому счёту оно большой смысловой нагрузки не несёт. Так же как "хохол" это всего лишь вид причёски и всё. Оскорбительно то, какой смысл вкладывают в него употребляющие.
